Зимний Опёнок Фото
Фламмулина (зимний опенок) - и вкусна, и интересна, и полезна
Произрастает большими тесными группами на отмирающих деревьях и пнях различных лиственных пород. Появляется обычно поздно осенью - в конце сентября или в начале октября, с понижением температуры воздуха и увеличением влажности. Массовое развитие зимнего опёнка длится после выпадения снега до устойчивых морозов. Замёрзшие грибы в период оттепелей и ранней весной оттаивают и продолжают своё развитие и образуют жизнеспособные споры. Шляпка небольшая, от 2 до 10 см в диаметре, медово-жёлтого цвета, в центре более тёмная, тонкомясая, гладкая, слизистая, при подсыхании блестящая. У молодого гриба шляпка бывает плоско-выпуклая, у зрелого - почти плоская.
Да Нет. Данный гриб встречается в период с поздней осени до начала зимы. При благоприятных условиях наткнуться на него можно до конца зимы. У молодых грибов шляпка имеет полушаровидную форму, а у взрослых — распростертую. Цвет варьируется от желто-коричневого до медового, причем в центре оттенок более насыщенный. Шляпка стареющих грибов часто покрывается темно-коричневыми пятнами.
- Как я училась распознавать зимние опята (фламмулину) и отличать их от ложных опят.
- Фламмулина бархатистоножковая — малоизвестный съедобный гриб хороших вкусовых качеств. Употребляется в пищу свежеприготовленным и в сушеном виде.
- ГИФ: Заметка.
- Пусть Вас не вводит в заблуждение название данного гриба.
Опенок зимний - съедобный гриб, который обладает прекрасными вкусовыми качествами. Он нашел должное место на кухне, чаще всего для употребления используются молодые шапочки. Помимо непревзойденного вкуса, грибы зимние опята также являются очень полезным компонентом нашего рациона. Зимний опенок обладает способностью подавлять рост опухолевых клеток, укрепляет иммунитет организма и обладает противовоспалительными свойствами. Детальная инструкция по выращиванию по ссылке.
